Une famille italienne amène une entreprise d'huile d'olive à Tampa

COMTÉ DE HILLSBOROUGH, Floride — Une nouvelle entreprise d'huile d'olive à Tampa relie la vallée de Caudine en Italie aux plages de Floride. Ils attribuent leur succès à une famille qui travaille dur et à un type spécifique d'olive.

Gilberto Mauriello et sa femme Nicoleta ont grandi en cueillant des olives dans leur ville natale de Montesarchio, en Italie. Ils ne savaient pas qu'un jour ils le vendraient à Tampa Bay.

Mauriello a déclaré qu'aucune bouteille d'huile d'olive extra vierge Costiera n'était tout à fait la même. Les pots en céramique sont tous fabriqués de toutes pièces en Italie et expédiés aux États-Unis.

"Cette huile d'olive haut de gamme mérite un emballage haut de gamme", a déclaré Mauriello. "Fabriquée à la main, peinte à la main, et cela prend beaucoup de temps, bien sûr, mais c'est le meilleur emballage pour cette huile d'olive spéciale."

On pourrait dire qu’il est né dans le métier.

"Ma famille en Italie possède un moulin à huile, nous produisons donc une huile d'olive de haute qualité à partir d'une seule sorte d'olive appelée Peranzana", a déclaré Mauriello.

Le couple a toujours eu des aspirations au-delà de l’Italie et Tampa est devenue la destination de rêve.

"Nous sommes venus ici cinq ou six fois avec ma femme et mes enfants, nous sommes tombés amoureux de Tampa, une ambiance familiale", a déclaré Mauriello.

La petite entreprise familiale s’étend officiellement sur un deuxième continent.

"Nous cueillons les olives de l'arbre, nous les apportons à notre moulin à huile, et mon cousin Pasquale fait l'huile d'olive", a déclaré Mauriello.

La réponse des restaurants et des magasins de Tampa Bay a été meilleure qu’ils n’auraient jamais pu l’espérer.

« Au marché italien de Mazzaro, ils étaient très, très gentils, nos premiers clients ici », a déclaré Mauriello.

Il a déclaré que le meilleur aspect du partage de l'huile d'olive de sa famille avec les habitants de Tampa Bay était l'expression de leurs visages lorsqu'ils l'essayaient.

"Eh bien, ils ont l'habitude d'acheter de l'huile d'olive dans les supermarchés, alors quand ils goûtent cette huile d'olive, leurs yeux s'écarquillent", a déclaré Mauriello.

Pour plus d'informations sur l'huile d'olive extra vierge Costiera et comment l'acheter, rendez-vous sur www.costieragroup.com.

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